martes, 23 de diciembre de 2008

Municipalidad de Barranco decomisa panteones no aptos para el consumo

En una intervención realizada en diversas panaderías de Barranco, se dió inicio al operativo "Panetón 2008" a fin de velar por la salud de los vecinos próximos a celebrar las fiestas navideñas.

Con el apoyo de la Unidad de Bromatología de la comuna Capitaliba, se inspeccionaron tres panaderías cuyas planta de producción se encontraban en malas condiciones de higiene y equipos en mal estado. En la mayoría de las panificadoras se pudo constatar que los panetones no tenían registro sanitario, carecían de etiquetas de identificación, usaban colorantes vegetales y esencia de vainilla vencidos, motivo por el cual se incautó la mercadería.

La Municipalidad de Barranco levantó un acta de clausura temporal contra de los establecimientos hasta que se adecuen a las normas establecidas.